Nå som jeg er "så godt igang" tenkte jeg å lage brød/ knekkebrød uten karbohydrater. OG jeg skal selvfølgelig dele oppskriften!
2,5 dl hakkede mandler/ valnøtter
2,5 dl sesamfrø
2,5 dl linfrø
2,5 dl solsikkefrø
1 ts salt
5 egg
Bland alt sammen og del utover i en langpanne.
Stekes på 200 grader i ca 12 min.
Dette er kjempe godt med pålegg ved siden av salat/ middag. Jeg har delt det opp i stykker på ca 5x5 cm, og siden dette er veeeeldig mettende trenger man ikke mer enn et, max to stykker til hver måltid.
Kvelden ble avsluttet med en deilig wok, laget med ferske grønnsaker og kylling! Mmmmmm :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar